西表島　手漕ぎ屋の女房の綴る順風生活　離島の子育て奮闘記

石垣島の自家製酵母の手作りパン屋さん epi

石垣島の宮良に美味しいパン屋さんがあります。
週末だけ開店してます。
実は、私が西表に来る前にネットで知り合った方で、めったに会えないですが数少ない石垣島のお友達です。
大工の旦那様が自宅を改築して作ったお店も素敵です。店内のカウンターや棚も旦那様の手作り。そのきれいさに夫と２人で見とれてしまいました。
パンも美味しいです。しっかりした生地のパンなので軟弱な我が家の子どもは苦手かなぁと思ったのに、噛めば噛むほど味のあるパンに家族で取り合いでした。
港から遠くて、なかなか買いに行けないのが残念ですが、また買いに行きたいなぁと企んでます。

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波止場食堂

上原にある小さなそば屋。
波止場食堂のメニューは三つだけです。
そばにはご飯と野菜と果物が付いてきて、500円だから満足。
四歳の息子の分も注文したら、「食べないはずよ～」と小さなお椀に入れて、「サービス」とおまけしてくれました。

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石垣島ラー油

石垣島には美味しいラー油があります。
これ。石垣島ラー油です。
我が家では、大人だけ、ゴマ味の冷麺に大量にかけて食べます。
焼き飯にかけるのも好き。何でもありです。
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離島桟橋前の　海人　手作り館　のおみやげ屋さんでも時々売ってます。
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直売店より、ちょっと値段が高くなってます。

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本店はここ。
郵便局の通りを横に行くと、こんな看板が。
定休日の不定休というのに結構やられます。
ここ数回は足繁く通い兄に頼まれた数個をゲットできました。

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一階は食堂。美味しい餃子などがあるそうで、今度食べに行こうと思います。
そして、ラー油は二階へ。
お一人様一個で販売されてましたが、日によっては四個まで良いですよ～なんてこともありました。
ラー油だけでなく、素敵な手ぬぐいもありました。
来年の夫の誕生日に使えそうだなぁと狙っています。

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ユリミナ

この時期に採れる、ユリミナという貝をいただきました。

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これくらいの大きさです。爪が出ています。
茹でたら、ここを掴んで引っ張って身を取り出すように言われました。

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洗わずに、汲んできた海水で茹でます。

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よく見ると、貝から小さな目がニョキニョキと２本伸びているのが分かります？
これと目が合うと食べれなくなるので、目をそらします。

茹で上がって身を洗えば、内臓などは流れていって、残った部分をそのまま食べます。
食す前の写真はつい忘れて食べてしまいました。
貝類の中で、ホタテの次に美味しいんじゃないかと思うくらいの美味しさです。

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